samedi 20 décembre 2008
mardi 9 décembre 2008
À partir d'Éros. Exposition au Classyco café, Sherbrooke jusqu'au 27 décembre 2008.
mercredi 3 décembre 2008
lundi 1 décembre 2008
dimanche 23 novembre 2008
lundi 17 novembre 2008
Recherche sur la créolité
Sites et images rencontrés au cours de ma recherches sur la créolité:
Créoles:
http://www.creolica.net/sites.php3
Créoles du monde:
http://www.lehman.cuny.edu/ile.en.ile/
Créoles mauriciens:
http://kultureskreols.blogspot.com/
Être créole ou ne pas être créole:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Marie_Gustave_Le_Cl%C3%A9zio
samedi 15 novembre 2008
Le 1 novembre 2008 au Classyco Café
Nous avons fêté Toussaint au Café Classyco. C'était un genre de repas international. Voici quelques photos de la fête.
D'abord le gâteau de fête québécois, de Dominique qu'on a qualifié de très gai.

Les friandises japonaises de Mika du Momiji et la superbe soupe à la citrouille de G.

De l'île Maurice, les Katles au boeuf d'Arno et salade de bettraves de Sara-Jane.

Un Couscous tunésien de Semi;
Une Salade de cocombres cubaine d'Arturo et Sophie;
Des petits beignets au fromage québécois de G.
Il y avait aussi un Gratiné d'aubergines à l'italienne de Julie, malheureusement pas photographié, mais il était savoureux.
Le Grio kochon haïtien de Panine, pour le voir et en mager il suffit de venir au Café Classyco, il est au menu certains midis.
Caroline et Jean-François de la boulangerie La brioche pralinée ... nous ont offert des petits desserts et gâteaux français. Hum!!!
Tous ces plats typiques étaient ravissants et délicieux.
Merci à toute l'équipe du Classyco !!!!
Félicitations à tous pour vos talents culinaires.
Un jour si la demande est forte, on publiera des recettes ... des commentaires pour gourmets.
En attendant voici les cuistos du jour:









D'abord le gâteau de fête québécois, de Dominique qu'on a qualifié de très gai.

Les friandises japonaises de Mika du Momiji et la superbe soupe à la citrouille de G.

De l'île Maurice, les Katles au boeuf d'Arno et salade de bettraves de Sara-Jane.


Une Salade de cocombres cubaine d'Arturo et Sophie;
Des petits beignets au fromage québécois de G.
Il y avait aussi un Gratiné d'aubergines à l'italienne de Julie, malheureusement pas photographié, mais il était savoureux.
Le Grio kochon haïtien de Panine, pour le voir et en mager il suffit de venir au Café Classyco, il est au menu certains midis.
Caroline et Jean-François de la boulangerie La brioche pralinée ... nous ont offert des petits desserts et gâteaux français. Hum!!!
Tous ces plats typiques étaient ravissants et délicieux.
Merci à toute l'équipe du Classyco !!!!
Félicitations à tous pour vos talents culinaires.
Un jour si la demande est forte, on publiera des recettes ... des commentaires pour gourmets.
En attendant voici les cuistos du jour:









samedi 25 octobre 2008
mardi 21 octobre 2008
lundi 13 octobre 2008
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